Cookies y rolls demasié, Marc Excursell, Cupula

Cookies y rolls demasié, Marc Excursell, Cupula
ISBN: 978-84-480-4597-5
Un viaje irresistible al universo de demasie: las cookies y rolls más famosos y más de moda, ahora en tu cocina. ¡De Barcelona al mundo!
Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pastelería de referencia en Barcelona. Con colas interminables y con los dulces más icónicos de las redes, todo el mundo se ha enamorado con sus cookies XXL de todos los sabores y la oferta de rolls irresistibles para escoger. Y es que son espectaculares.
Pero es que Demasie no ha llegado de casualidad. Con una tradición pastelera de más de 100 años?, los autores, quinta generación, combinan en sus establecimientos tradición, creatividad y mucho, muchísimo sabor...
En estas páginas encontrarás más de 40 recetas y el secreto detrás de sus galletas gigantes cargadas de chocolate, Nutella, Oreo o Lotus, junto con el paso a paso para recrear los famosos rolls de canela que han hecho de Demasie un fenómeno nacional que atrae tanto a locales como a turistas.
El guia definitiva para transformar tu casa en la pastelería más dulce imaginable.